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Dine im historischen Ambiente
Genieße in einem von Herzog & de Meuron umgestalteten mittelalterlichen Anwesen traditionelle Brasserie-Küche mit einem modernen Twist. Lichte, von handgeblasenen Lampen beleuchtete Räume, grüne Bänke und kleine Holztische schaffen ein einzigartiges Flair. Probiere den Tomaten-Burrata-Salat, das geschmorte Kalbsbäckchen und zum Abschluss Mousse au Chocolat mit Gruyère-infundierter Sahne.
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Exploratus
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