Erlebe innovative Interpretationen traditioneller andalusischer Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte, kombiniert mit den unterschätzten Montilla-Moriles Weinen. Von gegrillter Zucchini mit geschmolzenem Brie bis zu Crêpes mit Lammragout in Ras El Hanout Sauce – jedes Gericht erzählt eine eigene Geschichte. Nicht zu vergessen sind die lokalen Klassiker Salmorejo und Flamenquín, die deinen Gaumen auf eine unvergleichliche Geschmacksreise mitnehmen.