Beginne mit einer knusprigen Crepe unter einer Apfeltarte, gekrönt von Vanilleeis und salzigem Karamell. Erlebe die Fusion aus rustikaler italienisch-französischer Küche, wo selbst das Béchamel auf dem Crepe mit Ei, Kartoffeln und Bacon heraussticht. Lass dich von der Frische des Bauernmarkts inspirieren, probiere hausgemachtes Sauerteigbrot und beende dein Mahl mit einer Himbeertarte, die an Frische und Intensität unübertroffen ist.