Eintauchen in eine Ära, wo die Piedmonteser Küche in einem Ambiente, das an ein 19. Jahrhundert Turiner Café erinnert, neu interpretiert wird. Kreativ präsentierte Vorspeisen wie Kaninchen, Rindertartar und Kabeljau mit Püree, dazu hausgemachte Agnolotti del Plin, gefüllt mit einer Mischung aus Kaninchen, Rind und Schwein, versprechen ein authentisches Geschmackserlebnis.