Unter der Führung von Chefköchin Elisa Rusconi, bietet diese Trattoria eine Fusion aus traditioneller Bologneser Küche und kreativen Interpretationen. Erwarte Gerichte wie Taglioni mit Tomate und weichem Squacquerone-Käse, klassische Lasagne an Sonntagen und innovative Kreationen wie Käse-Gelato. Ein kulinarisches Abenteuer, das lokale Zutaten und familiäre Einflüsse ehrt.