Mit ihren markanten Giebeln und den aufgeklappten Fensterläden ziehen dich die roten Backsteinhäuser förmlich rein – ins Holländische Viertel in Potsdam. Friedrich Wilhem I. ließ die 150 Giebelhäuser Mitte des 18. Jahrhunderts nach holländischem Vorbild bauen. Zum Ausbau der auf Sumpf gebauten Garnisonstadt warb der König niederländische Fachkräfte zur Trockenlegung an. Sie sollten sich in Potsdam wie zuhause fühlen. Heute laden gemütliche Cafés mit Sonnenplätzen zwischen hübschen Lädchen zu kulinarischen Leckereien aus den Niederlanden ein. Ob „Chocolademelk oder lekker Koffie, Pannekoeken oder Poffertjes“: Holland kann man sich in Potsdam buchstäblich auf der Zunge zergehen lassen.

Genieße deftige deutsche Küche im urigen Ambiente des Zum Fliegenden Holländer. In der Gänse-Saison wartet eine traditionelle, am Tisch tranchierte Gans mit Blaukraut, Grünkohl und Klößen auf dich. Für Einzelportionen oder als Menü verfügbar, bietet das Restaurant ein authentisches Geschmackserlebnis im Herzen des Holländischen Viertels.

Genieße eine kulinarische Zeitreise mit der 'Neuen Preußischen Küche', wo traditionelle Gerichte durch moderne Interpretationen und internationale Einflüsse neu belebt werden. In einem historischen Gebäude von 1752, verwandelt durch ein puristisch-modernes Design, wartet ein Michelin-Stern prämierter Genuss auf dich. Hier verweben sich Geschmackserlebnisse aus 200 - 250 Jahren regionaler Geschichte mit der Kreativität und dem Anspruch von heute, serviert in Form von vier- bis sechs-gängigen Menüs, die regelmäßig neu erfunden werden. Ein Ambiente, das ebenso viel Geschichte atmet wie die Teller, die auf den Tisch kommen.

Gutbürgerliche Küche trifft auf kreative Innovation, wenn Christopher Wecker deutsche Gerichte neu interpretiert. In der historischen Villa Kellermann, einem Projekt von Günther Jauch und Tim Raue, warten Königsberger Klopse und Bienenstich in modernem Gewand. Mit Blick über den Heiligen See speist du in prachtvoll restaurierten Räumen, umgeben von einer Atmosphäre, die Geschichte und Moderne vereint.

Genieße einen unvergleichlichen Burger-Genuss mit exotischem Touch direkt am Ufer der Havel. Wähle aus einer vielfältigen Speisekarte mit Highlights wie dem Waikiki Burger mit Macadamia Beef oder dem einzigartigen Kahuna BBQ Burger, begleitet von knusprigen Süßkartoffel-Pommes. Lass dich von der entspannten Atmosphäre mit Aloha-Spirit, umgeben von Surfbrettern und hawaiianischen Klängen, in Urlaubsstimmung versetzen. Ein kühles, hawaiianisches Kona Bier rundet dein kulinarisches Erlebnis ab, während du den malerischen Blick auf das Wasser genießt.

Genieße junge französische Kochkunst, wo traditionelle Klassiker geschickt mit regionalen Produkten kombiniert werden. Im historischen Ambiente, umgeben von alten Backsteinmauern und dem Knistern des Kaminfeuers, serviert dir ein französisches Serviceteam erlesene Gerichte wie Lammkarree, Wildhasenpastete mit scharfen Pfefferkirschen und eine Vorspeisenplatte mit vier Foie Gras Variationen. Eine sorgfältig kuratierte Weinkarte bietet über 100 französische Weine aus verschiedenen Appellationen, die das kulinarische Erlebnis abrunden. Mit regelmäßigen Besuchen von Persönlichkeiten aus den nahegelegenen Babelsberg Filmstudios ist jedes Dinner hier einzigartig.

Genieße italienische Köstlichkeiten in einem historischen Stallgebäude, das sich zu einem modern-gemütlichen Restaurant verwandelt hat. Lass dich von langen Holztafeln, einer offenen Küche und einem Ambiente, das Tradition mit Moderne verbindet, begeistern. Von geschmackvollem Antipasti über köstliche Pasta-Gerichte bis hin zum hausgemachten Tiramisu – hier wird dein Herz für die italienische Küche höherschlagen. Zusätzlich bietet die Auswahl an veganen Gerichten eine bunte und abwechslungsreiche Palette, die jeden Gaumen erfreut. Ein kulinarisches Erlebnis, das durch die malerische Umgebung Potsdams und die Nähe zu kulturellen Highlights abgerundet wird.

Genieße rustikale, aber köstliche französische Küche in einem gemütlichen Bistro, das die Atmosphäre eines französischen Landhauses einfängt. Von Foie Gras bis Crème Brûlée, alle französischen kulinarischen Favoriten werden auf handbemalten Tellern aus der Normandie serviert. Originale Bodenfliesen aus Südfrankreich und liebevoll arrangierte Details vermitteln authentische französische Gastfreundschaft. Entspanne im wunderschön hergerichteten Innenhof, umgeben von historischen Fassaden, unter dem Schatten eines alten Nussbaums, der an heißen Sommertagen Erholung bietet und dich den Alltag vergessen lässt.